主料:
鸡肉适量，
芹菜，
几根，
葱适量，
红椒，
一个，
胡萝卜，
小半根，
姜适量，
蒜适量调料
玉米油，
10毫升，
盐，
少许鸡肉炒芹菜的做法步骤
1.鸡肉切块入锅煮至八成熟，捞出沥干水分备用，芹菜，胡萝卜洗好切好，红椒一个切好，姜葱蒜准备好。
2.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡肉，胡萝卜一起大火煸炒几下。
3.倒入芹菜一起大火快速翻炒。
4.加入一勺盐。
5.一勺大火快速翻炒均匀出锅。
6.入碗中，开吃了！简单的家常小菜。
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